Fuegos:
Fuego Fuerte: para todo tipo de frituras y dorado de carnes; el fuego debe rodear completamente el difusor de la base sin salirse por los costados.
Fuego Medio: para cortes de carnes chicos, hamburguesas, brochettes, filetes, masas y sandwiches; el fuego debe tocar la base del difusor sin abarcar todo su diámetro.
Fuego Mínimo: para cocción al vapor, masas crocantes, budines, flanes, fundir chocolate, merengue; el fuego debe apenas superar la hornalla, tocando minimamente el difusor de la base.
Fuego Corona: para guisos, verduras rellenas, masas, tartas y tortas; forma una corona en la hornalla, se obtiene poniendo la perilla entre el máximo y el cerrado.
Como conservar nuestras cacerolas y sartenes:
Para una pieza nueva; recomendamos lavarla previamente con agua caliente y detergente ( ó jabon de pan blanco ), una vez bien seca frotar la superficie interior con una servilleta de papel embebida en aceite comestible, después de esto la pieza puede ser utilizada.
Para una pieza usada; a fin de prolongar la vida útil del antiadherente se recomienda emplear unas gotas de aceite ó rocío vegetal antes de cada uso. 
Los NO del cuidado del antiadherente:
NO utilice utensilios metálicos.
NO corte sobre la pieza.
NO al uso prolongado de fuegos máximos en la pieza vacía.
NO utilice la técnica de cocción a la sal.
NO utilice esponjas de lana de acero ó cualquier otro producto abrasivo.
NO guarde las cacerolas apiladas ó coloque un paño entre ellas.
NO calentar la pieza a fuego fuerte excepto en frituras cuando la misma este con aceite.
NO guarde las piezas tapadas estando húmedas.
NO deje alimentos dentro de la pieza, la perjudica seriamente.